L’eau est un constituant essentiel de l’organisme. Chez l’adulte, elle représente approximativement la moitié à deux tiers du poids corporel, avec des variations selon l’âge, le sexe et la composition corporelle.

Elle est présente dans le sang, les cellules, les tissus et les espaces entre les cellules. Elle participe notamment au transport des nutriments, à l’élimination des déchets par les reins, à la thermorégulation et au bon fonctionnement de nombreuses réactions biologiques.

L’eau dans les cellules

Dans une cellule, l’eau est très abondante et constitue le principal milieu dans lequel se déroulent les réactions chimiques nécessaires au fonctionnement du vivant. Cela ne signifie pas pour autant que l’eau explique à elle seule l’ensemble des maladies ou des effets des traitements.

Les médicaments agissent selon des mécanismes spécifiques : interaction avec des récepteurs, des enzymes, des canaux ioniques, des micro-organismes ou d’autres cibles biologiques. L’eau participe au milieu biologique dans lequel ces mécanismes se produisent, mais elle ne remplace pas ces mécanismes.

Hydratation et santé au quotidien

Une hydratation adaptée aide l’organisme à maintenir ses fonctions normales. Les besoins varient selon la température, l’activité physique, l’alimentation, l’âge, la grossesse, certaines maladies et les traitements éventuels.

• Boire régulièrement au cours de la journée ;
• Augmenter les apports lors de fortes chaleurs ou d’activité physique ;
• Prendre en compte les boissons, mais aussi l’eau contenue dans les aliments ;
• Être attentif aux signes de déshydratation : soif intense, bouche sèche, urines foncées, fatigue inhabituelle, étourdissements.

Attention aux excès

Boire beaucoup plus que nécessaire n’est pas toujours bénéfique. Une consommation excessive d’eau peut, dans certaines circonstances, entraîner une baisse dangereuse du sodium sanguin. Les personnes ayant une insuffisance cardiaque, rénale ou hépatique doivent suivre les conseils individualisés de leur médecin.

Conclusion

L’eau est indispensable au fonctionnement de l’organisme et à l’équilibre de la vie quotidienne. Une bonne hydratation fait partie des habitudes favorables à la santé, mais elle ne remplace ni une alimentation équilibrée, ni l’activité physique, ni un suivi médical lorsqu’il est nécessaire.